Hóa dâu đảm với thực đơn mâm cỗ ngày nắng nóng đơn giản, tinh tế

Mùa hè thời tiết nắng nóng bức bối. Để làm được mâm cỗ ngày nắng nóng đòi hỏi các nàng dâu phải chú ý hơn trong việc chọn lựa món sao cho vừa đảm bảo hương vị dễ ăn vừa giàu dinh dưỡng. Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn một vài thực đơn cỗ ngày hè hấp dẫn nhất, tham khảo ngay nhé!

Mâm cỗ lý tưởng cho ngày hè nắng nóng

Cách chọn thực đơn mâm cỗ ngày nắng nóng

Các mâm cỗ ngày hè cần hạn chế các món ăn chiên dầu, cay nóng thì chúng có thể khiến người ăn cảm thấy ngán. Hãy thay bằng các món ăn thanh mát để tạo cảm giác ngon miệng. 

Chọn món khai vị

Món khai vị nên chọn những món ăn nhẹ có tính thanh mát, dễ ăn như nộm, salad. Đây cũng là những món ăn vặt ngày nắng nóng lý tưởng mà ai cũng thích. Có thể chọn lựa: 

• Các món nộm: Nộm măng trúc bắp bò, nộm hoa chuối, nộm sứa,... Đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ mùa hè miền Bắc.
• Các món salad: Salad rau củ quả trộn, Salad cá ngừ, Salad rong biển trứng cua, Salad Đà Lạt sốt chanh leo,....

Salad là món khai vị đặc biệt phù hợp trong mâm cỗ ngày nắng nóng

Chọn các món chính

Trong bất cứ bữa cỗ nào thì các món ăn chính cũng là yếu tố quan trọng. Đối với thời tiết oi bức, để tạo cảm giác dễ ăn thì nên chọn các món ăn thanh đạm, nhưng vẫn phải đảm bảo sự đa dạng của cả màu sắc và nguyên liệu chế biến. 
Một số món ăn mặn cho ngày nắng nóng bạn có thể tham khảo:

• Các món gà: gà nướng mật ong, gà ủ trấu, gà tần, gà hấp lá chanh, gà rang muối,...
• Các món hải sản: tôm sú hấp bia, tôm hấp nước dừa, nem hải sản, gỏi sứa, mực xào thập cẩm, mực nhồi thịt,...
• Các món bò: bò sốt tiêu, bò xào cần tỏi, bò tái lăn, bò sốt vang chấm bánh mì,...
• Các món thịt lợn: chân giò hầm thuốc bắc ăn với dưa muối chua, chân giò hầm đậu pháp,...
• Các món thịt dê: dê tái chanh, dê tái vừng, dê xào lăn, dê ủ trấu,....

Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo các món ăn đặc sản của vùng miền hoặc đặc sản theo mùa để mâm cỗ của mình thêm phần đa dạng. 

Các món chính sẽ là các món mặn trong mâm cỗ

Chọn món tráng miệng

Món tráng miệng là món ăn cuối cùng của bữa tiệc. Các món tráng miệng ngày hè phong phú hơn so với những ngày đông lạnh. Có thể tham khảo:

• Hoa quả: dưa hấu, nho, bưởi, chuối, nhãn, vải, thanh long,...
• Món ăn: sữa chua hũ, sữa chua hoa quả, thạch, kem, chè hạt sen,...

Hoa quả là món tráng miệng không thể thiếu trong các mâm cỗ

Xem thêm: Các món canh ngày nắng nóng thanh mát mà bạn nên thử

Gợi ý mâm cỗ ngày nắng nóng được nhiều người ưa chuộng

Một mâm cỗ hoàn hảo đòi hỏi nhiều yếu tố kết hợp với nhau từ hương, sắc, tới vị. Thêm vào đó, bạn cũng nên chú trọng cách trình bày. Mâm cỗ sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều nếu sử dụng bộ bát đĩa tinh xảo, đũa gỗ chất lượng, bát nước chấm ấn tượng….  

Để mâm cỗ ngày hè thêm hoàn thiện và ấn tượng, đừng quên sắm trước những bộ bát đĩa tinh xảo, độc đáo:

Bộ Bát Đĩa men tiêu cổ Gốm Xuân Xưa

Bộ Bát Đĩa Thổ Cẩm Nordict 

Bộ tô bát chén đĩa sứ 21 chi tiết họa tiết hoa hải đường sang trọng

Bạn vẫn đang băn khoăn lên thực đơn mâm cỗ ưng ý? Hãy tham khảo ngay một vài thực đơn cỗ cho ngày nắng nóng: 

Mâm cỗ đơn giản với các món ăn thanh mát trong ngày hè

Mâm cỗ tươm tất đủ hương đủ sắc đủ vị - mâm cỗ ngày hè miền bắc

Mâm cỗ với các món ăn truyền thống của người miền Bắc

Mâm cỗ đủ đầy với cách bài trí độc đáo trên bàn thờ gia tiên

Các món luộc và canh giúp mâm cơm thêm phần thanh mát  - món cỗ ngày hè

Mâm cỗ đủ đầy từ món mặn tới các món chay thanh đạm

Có thể chọn lựa các món cuốn rau thanh mát cho mâm cỗ - thực đơn cỗ ngày nắng nóng

Mâm cỗ không thể thiếu món gà - mâm cỗ ngày nắng nóng

Mâm cỗ 8 món giàu dinh dưỡng  - thực đơn cỗ mùa hè

Mâm cỗ truyền thống không thể thiếu món giò, chả, canh bóng - món cỗ ngon ngày hè

Kết luận

Trên đây là một số gợi ý về mâm cỗ ngày nắng nóng, các món cỗ ngày hè để chị em có thể tham khảo. Hy vọng với những gợi ý này các bạn đã có trong tay một thực đơn mâm cỗ ngày hè cực hoàn hảo rồi.