Ăn gì ở Quảng Bình? Tổng hợp các món NGON đã ăn là ghiền

Quảng Bình không chỉ thu hút khách du lịch bởi những hang động đẹp, kỳ vĩ mà còn gây thương nhớ bằng những món ăn Quảng Bình thơm ngon, bổ dưỡng. Ăn gì ở Quảng Bình? Điều này sẽ được bật mí chi tiết trong phần chia sẻ dưới đây. Cùng tìm hiểu và tham khảo nhé. 

Nên ăn gì ở Quảng Bình?

Các món bánh hấp dẫn đậm chất Quảng Bình

Thời tiết Quảng Bình luôn bị tác động bởi khí hậu pha trộn giữa miền Bắc và miền Nam. Nên cho dù bạn tới Quảng Bình vào mùa nào cũng được thưởng thức những món ăn mang nét đặc trưng riêng biệt của từng mùa. Ăn gì ở Đồng Hới thì ngon? Bạn hãy thưởng thức ngay các món bánh sau: 

Bánh bèo Quảng Bình

Bánh bèo Quảng Bình được đổ mỏng, mềm mịn, có độ dai, độ bùi nhất định. Sau đó được rải lên trên một lớp tôm biển tươi đã được ướp xào thơm đậm vị. Loại bánh này ăn khá đơn giản, thông thường sẽ ăn với tương ớt để có được vị cay, the nhất định. Nên bánh bèo cũng được xem là một lựa chọn thú vị cho những ai vẫn còn băn khoăn khi chưa biết nên ăn gì ở Quảng Bình. 

Bánh bèo Quảng Bình nhìn rất đơn giản nhưng khi ăn lại rất ngon

Địa chỉ:

• Quán Cô Vân: 82 Lê Thành Đồn, Đồng Hới
• Bánh bèo Mệ Xuân: ngõ 1 Lê Thành Đồng, Đồng Hới
• Quán bánh bèo dì Tiếp: số 22 Lê Thành Đồng, Đồng Hới

Bánh bột lọc Quảng Bình

Bánh bột lọc Quảng Bình là sự kết hợp độc đáo giữa phần vỏ bột lọc trong suốt, nhân tôm thịt, mộc nhĩ và được gói bằng lá chuối để giữ hương vị thơm ngon. Làm nên sự thơm ngon của món bánh này chính là phần nước chấm ngọt nhẹ, giữ được vị thanh thanh. Bánh bột lọc là thứ bánh đặc sản Quảng Bình rất được lòng du khách thập phương mỗi lần thưởng thức. 

Bánh bột lọc đặc sản Quảng Bình 

Địa chỉ: 

• Bánh lọc Mệ Xuân: đường Lê Thành Đồng, Tp Đồng Hới
• Bánh lọc cô Thường: Đường Lê Thành Đồng, tp Đồng Hới
• Quán Di Thái: 13 Đồng Hải, Tp Đồng Hới

Bánh khoái Quảng Bình

Bánh khoái Quảng Bình cũng là thức bánh đặc sản thơm ngon nhất định bạn phải thử khi tới nơi này. Bánh khoái tương tự như bánh xèo miền Bắc. Bánh có vị thơm, nóng hổi, bùi bùi của gạo, vị béo ngậy của những con tôm, sự đậm đà, dai dai của thịt. Khi ăn, ăn kèm với rau sống và nước chấm được làm từ thịt nạc heo, cà chua, thơm (dứa), thậm chí có chút bánh quy và lạc rang. Tất cả tạo nên hương vị béo bùi, thanh mát, ăn hoài mà không ngán. 

Bánh khoái Đồng Hới giòn tan, béo ngậy

Địa chỉ:

• Bánh khoái Tứ Quý: 18 Cô Tám, tp Đồng Hới
• Quán Cô Năm: Số 13 Trần Hưng Đạo, thành phố Đồng Hới
• Quán Ly Ly: Số 11A Cô Tám, thành phố Đồng Hới.

Bánh nậm Quảng Bình

Bánh nậm Quảng Bình được chế biến từ bột gạo, sau đó được hấp cách thủy trong vòng 15 - 20 phút để bánh chín đều thơm ngon. Bánh được bọc bằng lá dong bên ngoài, phần nhân từ nguyên liệu tôm đã xào đậm vị. Bánh có sự thơm ngon, đậm đà đặc trưng. 

Bánh nậm giản dị, dân dã là thức quà quen thuộc của người dân Quảng Bình

Địa chỉ: 

• Quán bánh Cubê Cutê: 35 Lê Thành Đồng , Thành phố Đồng Hới
• Quán bánh lọc, bánh nậm Mệ Xuân: Số 15 đường Lê Thành Đồng, thành phố Đồng Hới
• Quán bánh Tứ Quý: 17 đường Cô Tám, thành phố Đồng Hới

Bánh xoài Quảng Bình

Bánh xoài Quảng Bình là thức bánh của người dân nơi đây mỗi khi Tết đến Xuân về. Bánh được làm từ bột củ dong, trứng gà và trường trắng, được đổ thành khuôn hình bầu dục giống trái xoài. Bánh khi nướng chín có màu vàng ruộm, lan tỏa hương vị đặc trưng hấp dẫn nên rất được du khách yêu thích. 

Bánh xoài - món bánh thơm ngon ngày Tết

Ngoài ra tại Quảng Bình còn nổi tiếng với các món bánh khác như: 

• Bánh xèo Đồng Hới
• Khoai lang deo Quảng Bình

Thiên đường hải sản tươi ngon tại Quảng Bình

Quảng Bình là thành phố của vùng biển do đó tất nhiên bạn không thể bỏ qua các món hải sản tươi ngon tại đây được. Dưới đây là một số món ăn và quán ăn hải sản ngon ở Đồng Hới bạn có thể tham khảo:

Mực nhảy Quảng Bình

Mực nhảy Quảng Bình là những con mực tươi sống được đặt tên theo tập tính “nhảy múa” khi còn sống tạo nên những tiếng lách tách cực vui tai. Mực nhảy Quảng bình nổi tiếng tươi ngon dù làm món sashimi hay xào sa tế, hay đơn giản là chiên mắm cũng đều vô cùng ngon. 

Mực nhảy làm sashimi được rất nhiều người ưa chuộng

Địa chỉ: 

• Nhà hàng Lá Cọ Beach Quảng Bình: 185 Trương Pháp, Hải Thành, Đồng Hới
• Nhà hàng nổi Nam Thành: Đường Hương Giang, Phường Hải Đình, Thành Phố Đồng Hới
• Nhà hàng Bình Minh Quảng Bình:  Chế Lan Viên, TP Đồng Hới

Sò huyết

Sò huyết, đặc biệt là sò huyết sông Roòn là món hải sản đặc biệt bổ dưỡng. Sò huyết có thể được chế biến thành cháo sò huyết, sò huyết sốt me, sò huyết tái chanh,...đều vô cùng ngon vì sò có vị tươi. 

Sò huyết sông Roòn nổi tiếng béo ngậy

Địa chỉ:

• Nhà hàng Quốc Dũng: Bãi tắm Quang Phú biển Nhật Lệ, đường Trương Pháp, thành phố Đồng Hới.
• Nhà hàng Hải Yến: Bãi tắm Quang Phú, đường Trương Pháp, thành phố Đồng Hới.
• Nhà hàng nổi Phố Biển: Đường Quách Xuân Kỳ, thành phố Đồng Hới.

Cá sông Son 

Cá sông Son Phong Nha cũng là món ăn nhận được sự yêu thích của du khách. Đặc biệt bạn có thể thưởng thức nhiều loại cá khác nhau như cá mè, cá trắm,...với chung một đặc điểm là con nào con ấy béo ngậy chắc thịt. Nếu có cơ hội tới Quảng Bình bạn hãy thử thưởng món cá chình nướng ngon, béo ngậy, cay cay đậm đà. 

Cá sông Son vô cùng chắc thịt béo ngậy thơm ngon

Địa chỉ: 

• Nhà hàng Sơn Đoòng Quảng Bình 
• Nhà hàng nổi Sông Son: Nhà bè nổi sông Son

Cua hấp bí đao

Đến Quảng Bình bạn phải thưởng thức ngay món cua hấp bí đao. Đây là một món ăn giải nhiệt hòa quyện giữa hương vị thơm mát của bí đao, kèm vị ngọt của cua biển. Tất cả tạo nên trải nghiệm hương vị thú vị nhất định bạn phải thử nhé. 

Cua hấp bí đao đặc sản Quảng Bình nhất định phải thử

Địa chỉ: 

• Nhà hàng hải sản Chang Chang: số 198 Trần Hưng Đạo, Đồng Hới

Cá đuối

Nếu bạn là tín đồ của hải sản thì khi tới Quảng Bình không thể bỏ lỡ món cá đuối nướng. Cá đuối tươi sẽ được rửa sạch, tẩm ướp các loại gia vị và được lót bằng giấy bạc hoặc lá chuối để nướng. Cá nướng sẽ được thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm với rau sống, bánh tráng,....

Cá đuối nướng Quảng Bình giòn rụm thơm ngon

Địa chỉ: 

• Bãi biển Nhật Lệ Quảng Bình
• Hải sản Mệ Toại: Số 185 Trương Pháp, phường Hải Thành, thành phố Đồng Hới
• Hải sản Thiên Phú: Đường Trương Pháp, phường Quang Phú, thành phố Đồng Hới

Đẻn biển

Đẻn biển là món ăn dân dã đặc biệt của vùng biển xứ Quảng. Đèn biển còn được gọi với cái tên khác là mãng xà biển - loài rắn thân nhỏ ở biển. Bạn có thể thưởng thức thử món đẻn, ram đẻn Quảng Bình, đẻn xúc bánh đa, cháo đẻn,..

Địa chỉ: 

• Chuỗi nhà hàng hải sản bên bờ biển Nhật Lệ
• Nhà hàng hải sản Lá Cọ Beach: Số 185 Trương Pháp, phường Quang Phú, thành phố Đồng Hới

Đẻn biển nướng thơm ngon đặc sản Quảng Bình

Xem thêm: 

• Quán cafe Đồng Hới
• Quán ăn ngon ở Đồng Hới

Món ăn vặt độc đáo tại Quảng Bình

Các món ăn vặt Đồng Hới cũng rất đáng để bạn thử khi đặt chân tới mảnh đất này. Chỉ cần bạn tới chợ Đồng Hới là có thể ngay lập tức được nhâm nhi những món ăn vặt ngon - độc - lạ. Chẳng hạn như: 

Bánh mì bột lọc

Đây là món bánh mì đặc biệt kết hợp giữa bánh mì giòn rụm và dẻo dẻo của bột lọc. Chỉ cần cắn một miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt của nhân tôm kèm nước sốt và một vài gia vị đặc trưng khác, ăn rất là cuốn. 

Bánh mì bột lọc thơm ngon đặc trưng Quảng Bình

Địa chỉ: 

• Chợ Đồng Hới Quảng Bình: đường Mẹ Suốt, phường Hải Đình, Tp. Đồng Hới. 

Chắt Chắt bánh tráng

Chắt chắt Quảng Bình chính là một loại hến ở sông. Món ăn này được chế biến khá đơn giản. Chắt chắt sẽ được xào lên, nêm nếm gia vị, kèm theo gia vị, rau thơm. Sau đó bạn sẽ dùng bánh tráng để xúc những con chắt chắt và từ từ thưởng thức. Món ăn đơn giản này được rất nhiều du khách yêu thích. Nếu có cơ hội bạn hãy thử món chắt chắt xào mít cũng khá là hấp dẫn nhé. 

Chắt chắt xào ăn kèm bánh tráng rất thơm ngon

Địa chỉ: 

• Chuỗi nhà hàng hải sản bên bờ biển Nhật Lệ
• Nhà hàng hải sản Lá Cọ Beach: Số 185 Trương Pháp, phường Quang Phú, thành phố Đồng Hới

Nem lụi 

Nem lụi nướng sả là một trong những món ăn đốn tim khách du lịch thập phương khi ghé thăm Quảng Bình. Nem lụi được làm khá đơn giản gồm thịt heo xay nhuyễn, bì heo trộn đều với nhiều loại gia vị khá. Nem sẽ được nướng trên bếp than hồng, khi thịt có màu vàng nhẹ là vừa chín. Điểm nhấn chính của món ăn này nằm ở phần nước chấm gồm đậu phộng, thịt, gan xay. Ăn một lần chắc chắn bạn sẽ mê mẩn với hương vị thơm ngon này. 

Nem lụi nướng món ăn vặt đặc biệt thơm ngon ở Quảng Bình

Địa chỉ: 

• Nem lụi Ly Ly: 124 Hai Bà Trưng, Tp. Đồng hới
• Quán Hiền Cường: số 86, đường Nguyễn Thị Định, Bảo Ninh, Đồng Hới,

Ốc chiên

Ốc chiên chế biến theo cách của người dân Quảng Bình ăn rất là cuốn. Hai loại ốc chính được sử dụng để chế biến món ăn này chính là ốc bươu và ốc xoắn. Trong đó, loại ốc bươu được được nhiều người chọn lựa ăn hơn vì thấm đượm gia vị. Nên nếu như bạn có dịp tới Quảng Bình hãy thưởng thức ngay món ăn đặc biệt này nhé.

Ốc chiên Quảng Bình chuẩn vị béo bùi, ngon ngọt

Địa chỉ: 

• Ốc cây sung: Số 57 Hữu Nghị, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
• Ốc hẻm cây xoài: Số 26 Đường Đông Hải, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
• Ốc Minh Hóa: Số 15 Xuân Bồ, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Xôi chiên trứng

Nếu như bạn muốn tìm một món ăn đêm lạ vị ở Quảng Bình hãy thử ngay món xôi chiên trứng. Món ăn này được nấu từ nếp dẻo, thơm, khi chiên phồng với trứng ăn rất giòn và đưa vị. 

Xôi chiên trứng món ăn lạ miệng ở Quảng Bình

Địa chỉ: 

• Quán Tùng Dương: số 2 Trần Nhân Tông, TP Đồng Hới

Các món cháo thơm ngon ở Quảng Bình

Nếu như bạn có 1 ngày ở Quảng Bình mà vẫn chưa biết nên ăn ở đâu thì hãy tham khảo ngay các món ăn sáng Đồng Hới siêu hot dưới đây: 

Cháo lươn

Cháo lươn là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung. Lươn sẽ được chế biến sạch sẽ, xào thơm giữ nguyên được vị béo ngậy của những miếng thịt lươn và độ mềm ngọt vốn có. Buổi sáng bạn có thể ăn một bát cháo lươn, súp lươn sẽ giúp cơ thể bồi bổ nhiều năng lượng cho một ngày mới. 

Cháo lươn món ăn ngon, bổ dưỡng

Địa chỉ: 

• Cháo lươn chị Ngạnh: 18 Hoàng Diệu, Thôn 4, Đồng Hới
• Cháo lươn Xứ Nghệ: 01 Phan Bội Châu, TP Đồng Hới
• Thùy Dương: 15 Phan Bội Châu, TP Đồng Hới, Quảng Bình.
• Cháo lươn bà Hồng: đường Minh Mạng, TP Đồng Hới.

Cháo canh 

Cháo canh Quảng Bình được nhiều người gọi với cái tên khác như bánh canh bột lọc hoặc bột gạo. Bát cháo hấp dẫn với màu nước hơi vàng, sợi bún thơm ngon cùng nhiều nguyên liệu đa dạng như cá, tôm, thịt nạc, chả giò... Ngoài ra, món ăn này còn có hành lá, rau củ, rau thơm sẽ làm cho món ăn này thêm hấp dẫn. bạn thoải mái thưởng thức mà không lo bị nhàm chán.

Cháo canh độc đáo thơm ngon lạ vị

Địa chỉ: 

• Cháo canh tôm sườn cá Thúy Hường:  46 Đường Đồng Hải, Đồng Hới
• Quán bánh canh 24 đặc sản quê hương: 24 Đồng Hải, Đồng Hới
• Cháo canh 10: 10 Nguyễn Trường Tộ, Đồng Hới

Cháo sát cá lóc

Cháo sát cá lóc chắc chắn là món cháo có cái tên lạ nhất mà bạn từng nghe. Tuy nhiên, đối với người Quảng Bình, đây lại là món ăn mang đậm hương vị quê hương mà bất cứ ai phương xa cũng sẽ nhớ mãi. Nguyên liệu chính của món cháo là gạo lứt và gạo đỏ, được nấu cùng cá lóc. Phần cá sẽ được luộc chín bóc tách phần thịt xào thơm. Nước dùng nấu món cháo này cũng là nước luộc cá nên có vị thanh mát, thơm ngon.

Cháo sát cá lóc Quảng Bình món ăn dân dã quen thuộc của người dân địa phương

Địa chỉ: 

• Cháo sát cá lóc Huyền Nhân: 129 Lý Thái Tổ, Đồng Hới, Quảng Bình
• Quán Gia Bảo: Ngõ số 8 Lý Thường Kiệt, thành phố Đồng Hới
• Quán Cải Ngò: 30 Bà Triệu, thành phố Đồng Hới

Cháo cá bàu

Việc chuẩn bị món ăn này rất đơn giản. Vị ngon của cháo cá bàu nằm ở vị tươi của cá và vị béo của gạo. Một món cháo đơn giản cũng đủ khiến người đã ăn nhớ mãi hương vị thơm ngon béo ngậy này.

Cháo cá bàu thơm ngon béo ngậy giàu dinh dưỡng

Địa chỉ: 

• Quán Sương Gió: 01 Lê Quý Đôn, thành phố Đồng Hới
• Quán Bé Mai: 21 Lý Nam Đế, thành phố Đồng Hới

Cháo hàu

Cháo hàu cũng là món cháo nhận được sự yêu thích của du khách thập phương. Hàu tươi, béo sẽ được chế biến, tẩm ướp gia vị thơm ngon sau đó cho luôn vào nồi cháo đang sôi. Cháo hàu được đánh giá là có mùi thơm, béo ngậy phù hợp với khẩu vị của nhiều người. 

Cháo hàu tươi ngon bổ dưỡng

Địa chỉ: 

• Quán Bà Hồng: 51 Nguyễn Hữu Cảnh, thành phố Đồng Hới
• Quán bánh canh 24: 24 Đồng Hải, thành phố Đồng Hới

Kết luận

Hy vọng với những chia sẻ trên bạn đã biết nên ăn gì ở Quảng Bình để vừa ngon vừa rẻ. Chúc bạn và gia đình có được chuyến vui chơi ở Quảng Bình thật vui vẻ. Đừng quên thường xuyên truy cập vào Thoitiethomnay.vn để cập nhật thông tin dự báo thời tiết mới nhất cũng như cập nhật các kinh nghiệm du lịch đặc sắc nhé.